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干煸豆角的做法步骤

1.备食材

2.豆角洗净，择去两头，掰成段。

3.豆角入八成热的油锅中大火炸成表面起皱皮捞出。

4.控油。

5.原锅留油，下肉末、干辣椒、姜、蒜炒至肉末香酥。

6.放豆角和芽菜炒匀。

7.放盐和酱油中火煸炒两分钟。

8.关火即成。